実家で見つけた、

記憶の片隅にも残ってないけどなんか心温まる懐かしい落書きたち。

わ〜懐かしい〜！とかいう気持ちには一切ならず、覚えてないから、

でも何かほっとする落書きたちと再会しました。

自分が親となったら、きっと同じように大切に取っておくんだろうな。

そして、何十年後かに子供に「何この落書き？」って言われるんだろうな。

スタイルいい。

雛形さん顔がすごく小さくてキレイだった。。。

うちの鶏刺しでコラーゲンたくさんとってください♪

先日、はなまるマーケットの撮影に板長と早朝からＴＢＳへ。

スタジオ入口のまん前のドアの前に簡易テーブルが用意されており、

スタッフ、出演者の皆様がバタバタと行きかう通路で

我々は厳かに鶏を切り、薬味を盛り、にんにく臭さを放っておりました。

こんな通路の片隅でにんにく臭を放っている我々に、

ご紹介くださった雛形さんがご丁寧に挨拶してくださり、

なんていいタレントさんだぁと感動でした。

ありがとうございます。

お陰様でうちの鶏刺しちゃんも一気に華やかな世界へ。

はなまるスタッフの皆様もみなさん丁寧にご挨拶してくださり、

お茶が飲める場所を親切に教えてくれたり、何がほしいと言えば走って持ってきてくれたり、

とっても温かい方々ばかりで、ちょっぴり緊張気味だった我々も

心和やかに準備を進められました。

しかしＴＶの世界ははなやかですな〜。

漁師さん直送です。

早速、板長にお料理してもらって食べさせてもらいました。

ふわっふわ。。。

肉厚〜っっ

穴子ってなんかもっとこう、うなぎ食べれないときに仕方なく〜みたいな

そんなイメージ持ってました。

穴子よ申し訳ない。

うまい！うまいです！

あなＧＯ！

白焼き

カツ

蒲焼

天ぷら

【6/11（木）〜6/30（火）２０日間限定】
今までも感謝価格でご提供させていただいたことはありましたが、
飲み物全商品オール500円は初めての試みです。
鹿児島全土の蔵元から集めた100種類の芋焼酎も、黒糖焼酎も、麦焼酎も、米焼酎も、サワーもビールもワインも日本酒も、全てを感謝価格でご提供させていただきます。
大変長らくご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
この機会に是非たらふく、しこたま飲んでいってください！
※ボトルワイン、ボトル日本酒、ボトル焼酎は除きます。

更に、１９時までにご来店いただくと、、、
あの一杯2500円の森伊蔵もお一人様一杯限り500円で飲めます！
そしてそして、あの一杯1600円の村尾も、1200円の魔王も一杯限り500円！
未だ人気の衰えない幻の３Ｍも１９時までに来店すれば500円で飲めちゃいます。
※森伊蔵、村尾、魔王は18-19時の間にご来店いただいたお客様に限り、お一人様一杯500円で提供させていただきます。

更に更に！イベント期間中（6/11-6/30）に２度来店いただくと、
豪華賞品が当たる抽選権獲得！
期間中ご来店の方にスタンプカードをお配りしております。
１回の来店で１スタンプ！スタンプが２個たまったら、カードに必要事項を
記入して、店内の応募箱に投函してください。
抽選で豪華賞品が当たります！
１位　鹿児島指宿　高級温泉旅館「白水館」ペア宿泊券　１本
２位　幻の芋焼酎「魔王」一升瓶　３本
３位　芋焼酎の原点「伊佐美」一升瓶　３本
４位　さつまやお食事券1000円分　ハズレなし
★４店舗共通のカードですので、どの店舗にいらしていただいてもＯＫです！
感謝価格で旨い焼酎をたらふく呑んだあとは、本場の温泉旅行目指してどしどしご応募ください！

長年さつまやを支えてくだっさった皆様にありがとうの気持ちを伝えさせてください。

お待ちしております!

さつまや一同

ご存知でしょうか？お昼の情報番組「ひるおび」。

高嶋お兄ちゃんのお気に入りの店としてご紹介いただきました。

とっても光栄です。

お店のスタッフ一人を料理の説明役として出演させてほしいとのこと。。。

迷わずさつまやのイケメンシェフを抜擢！

最初はいやいやだったイケメンシェフも撮影日が近づくにつれノリノリに。

しかし、当日はやや緊張気味。

これでうちのイケメンシェフも全国区へ！（ひるおびって関東ローカルでしたっけ？）

本日、13-14時の間のどこかで放送されます。

ＴＢＳ「ひるおび」要チェッキン！

背中から緊張が伝わります。いざカメラの前へ。

みんなに協力していただき撮影は無事終了。延べ13時間ほどかかりました。
ＴＶの世界って大変なんですね。

日本史も世界史も。

暗記の多いこの課目、記憶力の悪い私にとっては苦痛でしかない授業だったと。

今なら思う、、、歴史って何ておもしろいんだ！

歳をとったということでしょうか。

あの時なぜ真剣に授業を受けなかったんだろう。今更超後悔。

あの頃、お金払って寝てたものを、今お金出してまた勉強してます。

勉強というとまた違うけど、とにかく歴史書がおもしろい。

特に日本史と中国史が好き。

今から考えると想像するのも大変なくらい不自由な世の中で

想像を絶する志を持って行き貫いてきた人々の魂が感じられます。

今ならこの学問が単なる暗記の課目ではなく、

人が生きるうえでどの角度からも勉強となる素晴らしい学問だということを

やっとわかるようになりました。

学生のみなさん（はあまりこの店のＨＰ見ないと思うけど）、

学生のうちはたくさん本を読み、たくさん勉強してください。

勉強することが仕事といわれる時代が

どれほど素晴らしい時間だったか、わかる時がきっときます。

半藤一利著　『幕末史』
超わかりやすくて楽しい授業を聞いてるような歴史書です。
幕末、おもしろいぜ。

渋谷・鹿児島おはら祭のテーマソング「チェスト！おはら」です。

今年で１２回目を迎える、渋谷おはら祭。

おはら祭とは、鹿児島で毎年60万人が訪れる最大級のお祭です。

その渋谷版。鹿児島と渋谷の意外な関係性。。。

渋谷を拠点に薩摩魂を叫び続けるさつまやにとっては、

超一大ビッグスペシャルイベントっす！！

おはら祭本番は、５月１７日（日）渋谷の街を2000人の踊り子さん達がジャックします。

明日１６日（土）は、おはら祭前夜祭！

鹿児島の食品展といって、渋谷C.Cレモンホール前広場にて、

鹿児島の名産品や芋焼酎、うまか薩摩料理を出店します！

たくさんの鹿児島自慢のお店にまざってさつまやも絶賛出店します！

ぜひぜひ遊びに来てくいやんせ〜♪

渋谷・鹿児島おはら祭
http://www.shibuyadeohara.jp/

５月１６日（土）11：00〜20：00　C.C.レモンホール前にて物産展開催！※ホールでは終日イベント開催！
５月１７日（日）12：50〜16：00　東郷神社発おはら祭パレード

【さつまやの出店内容】
・黒豚ホルモン煮　500円
・黒豚バラ軟骨の炭火焼　500円
・黒豚のどなんこつの炭火焼　500円
・地鶏手羽先の炭火焼　500円
・紫芋と黄金芋のチップ　300円
・豚味噌おにぎり　400円
・幻の芋焼酎　伊佐美　一杯500円
・キリン一番搾り　350ｍｌ缶　350円
・お茶ペットボトル　500ｍｌ　150円

ご来店お待ちしてます☆

ただ今絶賛準備中！

なんて言いながらお母さんにカーネーションを最後にあげたのは

一体いつのことでしょう。。。

最近は吉田拓郎のチケットだの、きみまろのＤＶＤだの、

我欲たっぷりの要求が多くて、ついつい、はいはいってな投げやり母の日になってました。

いかんです！

我欲たっぷりでもお母さんが日頃がんばってくれてることには

変わりありません！

感謝の気持ちを素直に込めて。。。

「お母さん、いつも、ありがとう！」 in さつまや鷹番

5/17（日）まで母の日プランやってます。

なんと！特別コース2500円！

お母さんの大好きな旨い！安い！お得！なコース。

ちょっとコース内容ご紹介。

前菜：旬野菜六種盛り込み
小鉢：無農薬野菜とシラスのサラダ仕立て　新玉ねぎのソース
刺身：地鶏のタタキ・鯛のカラスミ和え
蒸物：地鶏の茶碗蒸し
煮物：筍まんじゅう　若布あんかけ
主菜：選べるメイン料理と蒸し無農薬野菜添え※以下３品から１品お選びください。
　　　・黒豚ローストポーク・地鶏ローストチキン・鰆とアサリの蒸し物
酢物：もずくトロロ
飯物：冷製鶏飯
甘味：アイスクリーム

美味しそうでしょ〜！

これお母さん喜ぶと思うな〜。

無農薬野菜いっぱい！鹿児島の旬の食材いっぱい！

黒豚ローストポークとか、このコースでしか食べれない！

いや〜今年の母の日はこれで決まりだわ！

最近、

めっきり色っぽくなってきてます。。。

あのぶっとい指でどうやってこんなに繊細なものを作り出してるんでしょう。

黙ってると獲って食われそうなくらい威圧的なあの方の

どこにこんな鮮やかなイメージが隠れてるのでしょう。

職人とはこういうものですね。

春は艶やかな盛り付けが美しいです。

ぽわぽわ陽気につられて桜も満開近くまで咲きはじめ、

それとともに朝から大変なにぎわいでした。

日曜日でも出勤の私は、そんなどんちゃん騒ぎ達を横目に、

チラッと桜を見上げて通りすぎてきました。（あまり長居するとつらいので）

あと２週間くらいは夜な夜などんちゃん続きでしょうね。

あったかいって幸せです。

なんて心が安らぐのでしょう。。。

ホスピタルとはこういうことをいうのですね。

にゃ〜

話題のねこカフェに行って参りました。

流行りモノにはなんでも飛びつく。

常にお客様に新しいアイディアを発する料理屋には大切な活動です！

にゃ〜

やばす。。。

なにここ！？（前回に引き続き）

フワッフワでうにゃうにゃのクリクリでたまにシタッ！サササッサみたいな動き。

猫を飼いたくても飼えないあなたにぜひオススメです！

もっと飼いたくなります！

その答えはこちらをどうぞ。

にゃ〜

爆笑してしまいました。。。

決してお二人の離婚に爆笑ではございません。

うまいこと言うな〜的な。

そして、よく言うな〜的な。

それはさておき、古無門ってご存知でしょうか？

飲食店です。

何がびっくりって、住宅街の中に一体何坪あるんじゃいってくらいの

広大な敷地に佇む、３つのロッジ。

かわいい門をくぐると、

そこはまるで葉山だか軽井沢だかの別荘？みたいな避暑地？みたいな。

なにここ〜！？の連発。

すげー！すげー！の連発。

桜新町から歩いて10分程度。ほんとにマンションしかなくなって、

一瞬、ほんとにあってる？って不安になった頃に

ドドーンと現れます。

鉄板焼き、お好み焼、もんじゃ焼き、どれも斬新なメニューが豊富で

なかなかやるの〜と言いながらビールもすすむすすむ。

キッズたちを連れて行ったら、うぎゃ〜っつって走りまわりそうです。

かわいい門

いいかんじの造り

どこぞの別荘ですか！？

イマイチだっ♪

子供ってなんて残酷なんでしょう。。。

大橋のぞみちゃん、

ポ〜ニョポニョポニョ♪とかかわいいお唄うたってたと思ったら、

こんな残酷なお唄がＣＭから流れてきました。

私がママだったら二度と野菜炒め作れないな。

それにしても、実況の人とか解説の人とか、

サムライは、、、とか

ジャパンは、、、とか

どっちにしてもなんか笑っちゃう。

そもそも侍ジャパンがおもしろいんだけど、

どっちに省略してもなんか変。

でもとっても嬉しかったＶ2！

さて、今年のお花見事情はどんなかんじなんでしょうか。

満開は今月末あたり？

今年はどこでしよっかな♪さつまやお花見！

桜アイスと抹茶カステラ

本日の桜アイスの撮影に合わせて咲いたかのようなタイミング。

桜の塩漬けで作るこのアイス。もちろん自家製です。
できたてがめちゃウマ！

満開は24日頃のようです。

って明日じゃん！

もう開花ですか〜。ほんとここ2-3日は春爛漫ですね。

そんな爛漫な雰囲気とは打って変わって

街中はどこもかしこも感染列島的な風景ですよね。

みんなマスクしてて、なんか怖い、この都市。

自分も例外ではありませんが、

チーム花粉にとってはこの時期ほんとにぢごく。。。

いや〜桜はキレイだし、ポカポカ陽気だし、春はいいね〜♪

なんて手放しで言ってみたいものっすね。

原宿店の春メニューも、ハッくしょえい〜を連発しながらの撮影でした。（手ブレ防止必須）

アサリと菜の花のお浸し

地鶏の春野菜あん掛け

新じゃが唐揚げ酒盗バター山椒風味

アサリとアスパラ、青のりのスープ煮

春の鉄板メニューだらけですね。

冬の間エネルギーを蓄えた春野菜たち。

甘くて、芯がしっかりしてて、ちょっぴりほろ苦くて、若さゆえのぴちぴちとした食感があって

大好きです。